פנקייק

• 1. מנפים את המצרכים היבשים, מוסיפים את החלב, הביצה והשמן.

• 2. מערבבים עד לקבלת בלילה חלקה

• 3. יוצקים בעזרת תרוד למחבת פנקייק חמה. מחכים קצת עד שהפנקייק נפרד בקלות מהמחבת, הופכים ומוציאים.

• (בהתאם לגודל המחבת והתרוד יש לצקת את הבלילה במהירות על כל שטח המחבת)

• 4. הגישו עם סירופ מייפל, שוקולד, ריבה על פי טעמם האישי.

הצעות להגשה – מתכון לפנקייק

1. אחל'ה קרפ – צריך לשים אבקת סוכר במקום סוכר – זה יוצא יותר אוורירי, ויותר מתוק, וכפית תמזית וניל .

ושדרוג – לגרד שוקולד לבלילה או לשים 2- 3 כפות פיצפוצי שוקולד .

פנקייק עם סירופ שוקולד:

100 גר’ שוקולד מריר שבור לקוביות, שמים בסיר עם שקית שמנת מתוקה, בשלו על אש בינונית, עד שהשוקולד נמס לגמרי והתערובת אחידה, אפשר להוסיף 1 כף ליקר / קוניאק.

לצקת ולהגיש חם או פושר.

פנקייק עם סירופ קרמל לימון:

שמים במחבת 1/2 כוס סוכר, מיץ מלימון אחד ו- 25 גר חמאה.

מבשלים על אש קטנה ומערבבים בעדינות מדי פעם במזלג שבקצהו תקוע 1/2 לימון, עד שהתערובת סמיכה וזהובה.

פנקייק עם סירופ טופי:

שמים בסיר קטן 1/2 כוס סוכר, 1/2 כוס שמנת מתוקה

וכפית תמצית וניל.

מבשלים על להבה בנונית – לבחוש כמה שפחות עד שמתקבלת תערובת סמיכה בצבע חום בהיר.

אפשר להגיש עם פירות טריים / משומרים וקצפת.

פנקייק טיפים

5. פנקייק מאולתר שילדים אוהבים לנסות – במקום סוכר וחלב , וניל במקום חלב , ושוקולית במקום סוכר… תנסו תגידו לנו איך יצא ?

הערה :

חסידי ברסלב מאיר